Rzym (Lazio, Włochy) Część 2

Kolejny dzień spędziliśmy obijając się na plaży w Ostia, spokojnym, małym miasteczku pod Rzymem, na brzegu Morza Tyreńskiego. Dodarcie do plaży to nic prostrzego. Trzeba kupić dzienny bilet na metro i dojechać do stacji Piramida. Tam przesiadamy się na pociąg do Lido di Ostia (z tym samym biletem) i wysiadamy na ostatniej lub przedostatniej stacji. Nie da się nie trafić. Morze jest boskie, kąpać można się nawet w październiku :)

Plaża w Lido di Ostia

Dzien 4 minął nam znowu na intensywnym zwiedzaniu. Na początek Watykan. Warto poświęcić tam cały dzień, bo będzie niedosyt, jak w moim przypadku.

Plac bazyliki św. Piotra uderza ogromem i niesamowitą symetria kolumn. Kiedy stanie się w samym centrum placy, tam gdzie jest obelisk, wszystkie kolumny zlewają się w jedną. 

Domowe Tagliatelle z Parmezanem i Bazylią…

...czyli Tagliatelle con Parmigiano e Basilico della Casa

Proste i szybkie tradycyjne włoskie danie z regionu Emilia-Romana do wykonania w godzinkę. Można też oszukać gotowym makaronem i wtedy będzie gotowe w 10 minut ale już nie takie pyszne.

Składniki:

Makaron

250g maki pszennej

3 jaja

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

Sos

2 opakowania śmietany 18%

100g startego parmezanu

2/3 łyżki suszonej bazylii i kilka listków świeżej

Gözleme

Gozleme

Gozleme to tradycyjne placki tureckie wypiekane na uroczych piecach kamiennych. Nie znaczy to wcale, ze nie mozna sprobowac takich z domowego piekarnika. Najczesciej nadziewane serami i szpinakiem. Podawane z cala masa dodatkow.

Skladniki na Placek:

1 szklanka maki

Pol szklanki wody

Pol lyzeczki soli

Lyzka oliwy

Ser feta, kozi, zolty zwykly

Lauriston Castle – boski zakamarek Edynburga......

W piekny sloneczny dzien warto uciec od zgielku wspolczesnosci i zaszyc sie w ogrodzie pieknego Lauriston Castle (http://www.edinburghmuseums.org.uk/Venues/Lauriston-Castle) . Zamek ten zostal wybudowany w XVI wieku przez Sir Archibalda Napiera z Merchiston, ojca slynnego Johna Napiera – wynalazcy logarytmow.  Pozniejsze zmiany architektoniczne zostaly wprowadzone w XIX juz wieku. Od strony wejsciowej zamku znajduje sie piekny Japonski Ogrod wybudowany w 2002 roku przez Takashi Sawano.  Z  tylnej strony zamku oprocz pieknego widoku na Firth of Forth znajduja sie pola do gry, nalezace do Edinburgh Croquet  Club. Wnetrza zamku z kolei moga sie poszczycic nie tylko wspanialym stylem edwardianskim, ale rowniez bardzo dystyngowanym mieszkancem  - Duchem.....

Rzym (Lazio, Włochy) Część 1

Rzym to moje najulubieńsze miasto. Uwielbiam w nim dosłownie wszystko, zabytki, historię, jedzenie, styl życia, żar lata, gorące nawet jesienią morze i wymieniać mogę tak bez końca.

Plac Hiszpański

Za pierwszym razem wybrałam się do Rzymu podczas polskiej, autokarowej, zabójczej wycieczki pt. włoski niezbędnik. Czyli tydzień w autokarze, brak snu, zwiedzenie tryliona kościołów, przynudzający przewodnicy i dziesięcio minutowy bieg przez Forum Romanum, bo przewodnikowi nie starczyło już czasu po kościelnym maratonie. Zdecydowanie nie polecam.

Mimo wszystko Rzym zwalił mnie z nóg i wróciłam tam pręciutko.

Beza z owocami i bitą śmietaną

Deser z Serii Kiedy Goście w Drodze :)
Jedna z moich Szkockich znajomych, podczas rozmowy o polskich piekarniach, kiedy zachwalałam różnorodność i jakość polskich słodkości, z (u)śmiechem zaproponowała, że nastepnego dnia pokaże mi jak wyglądaja szkockie wypieki :)
Były to marshmalows "pomaczane" w czekoladzie z cukiereczkiem zwanym "smartie" na czubku :)
Ja więc proponuję "wypiek" na szybko. Podpatrzony u znajomych w Szkocji. Jak ktoś się bardzo śpieszy można użyć śmietany w sprayu. Powiedziałabym, ze deser jest wariacją Eton Mess - angielskiego deseru składającego się z bitej śmietany, pokruszonej bezy i truskawek.

Przyszła wiosna do ogródka

I znowu robi się kolorowo