Vendanges de Montmartre – paryskie święto wina i zbiorów

Październik, pomimo ze jest dosyć mokry, jest wspaniałym miesiącem na odwiedzenie Paryża i to nie tylko ze względu na brak tłumów.

Od 1934, co roku w drugi weekend października w dzielnicy Montmartre odbywa się wielkie święto zbiorów. Producenci wina, serów, wędlin i innych smakołyków przyjeżdżają do Paryża promować swoje produkty. Wokół bazyliki Sacre Care rozstawionych są dziesiątki namiotów i straganów gdzie można w super atmosferze napełnić brzuszek i nacieszyć oczy.

Bagietki

Świeża, chrupiąca bagietka...na już...na rano...żeby taką dostać przez długi czas tworzyłam przepis...dla mnie idealny :)

Bagietki nie francuskie nie polskie...na zaczynie drożdżowym zwanym poolish, który to właśnie polscy piekarze udostepnili piekarzom francuskim. Na mieszance białej polskiej maki typu 450 lub 550 (tortowa lub luksusowa), mąki chlebowej (zawartoć białka wiecej niz 10%) i mąki twardej z pszenicy durum typu 00. Wypróbowany i jak dla mnie Przepis Idealny. Bagietki są delikatne z wilgotnym miąższem i z chrupiąca skórką. Kto próbował może potwierdzić...:)

Chamonix

Grandes Joresses

Centrum europejskiego wspinania, możliwe ze nie da się wspiąć tam wszedzie w ciagu jednego zycia.
Jednak tym razem niewspinaczkowo. 

Żeby dotrzec: najlatwiej:  samolot do Genevy + samochod;

Samolot:  wiadomo, w zaleznosci od odleglosci kupna biletu od wyjazdu cena  pnie sie glownie w gore.

Samochod: lotnisko prawie w calosci jest szwajcarskie,  przyklejone jednak do granicy francuskiej co pomaga w manipulacji waluta. I tak oto wyszukalismy, ze duzo tansze wynajecie samochodu jest w sektorze francuskim. Przejscie miedzy stronami tez nieskomplikowane – wszystko jasno oznaczone, dla wyjatkowych slepcow mozna sie zapytac w informacji. My sie musielismy zapytac:)

Brioche - Ślimaczki

Pewnie już o tym wspominałam ale najlepsze śniadanie dla mnie to: Kawa, Sok Pomarańczowy i Słodka Bułeczka. Kawa najlepiej swieżo mielona :) świeżo zaparzona :) i pachnąca ciepła słodkość z dżemem, konfiturą, galaretką....przy takim zestawie śniadanie można celebrować do południa ;) i ja tak lubię i polecam :) Szczególnie w niedzielę...przy moim ulubionym programie Beaty Pawlikowskiej "Swiat wedlug blondynki". Ciasto brioche jest moim ulubionym. Z jajek i masła. Upieczona brioche długo zachowuje świeżość i można ją odgrzewać w piekarniku lub na szybko w kuchence mikrofalowej. Jest maślana, pachnąca i ciepła :)

Bo nic tak nie budzi jak zapach parzonej kawy i ulubiona bułeczka z dżemem...nie tylko w niedzielę..........