Własnej Roboty Masło z Czosnkiem Niedźwiedzim

Domowe masło jest niezwykle proste i szybkie w wykonaniu, a smak bije gotowe masła na głowę. Dodatkowo domowe masło jest duzo zdrowsze i zawiera tylko to co do niego dodamy bez chemicznych śmieci.

Doprawić je możemy czym dusza zapragnie, moim ulubionym jest masło z odrobiną soli i czosnkiem niedźwiedzim.

Czosnek niedźwiedzi (suszony jest dostepny w sklepach eco, zielarskich lub na stoisku z przyprawami) to skarbnica zdrowotnych substancji odpowiedzialnych przede wszystkim za oczyszczanie organizmu. Dodatkową zaleta i przewagą nad zwykłym czosnkiem jest brak zapachu. 

Składniki:

Opakowanie śmietany kremówki (min 22%)

Szczypta soli

Czubata łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego

Wykonanie zajmuje mniej wiecej 5 minut, w zależności od smietany.

Wszystkie składniki wkładamy do miseczki i ubijamy mikserem tak długo, aż śmietana zamieni się w masło, zbije się w całość i osiadzie na mieszadłach i odzieli się maslanka, jak na zdjęciu poniżej. 

Maślankę wylewamy (nie nadaje się do picia, chyba że ktoś lubi słoną) i przekładamy masło do miseczki/pojemnika, w którym będziemy je przechowywać i gotowe.

Zużyć trzeba w przeciągu tygodnia. Nie mam z tym problemu, zazwyczaj znika w przeciagu 3 dni, takie pycha :)

Fasola