Jakby calzone

Nie wiem, w jakim stopniu są one atrakcyjniejsze od pizzy, ale w moim domu zostały pokochane. Wystarczy ze powiem; ‘a może byśmy zjedli, …(co nie do końca jest takie mądre, bo skazuje mnie na 2 godziny kuchni) i wszyscy krzyczą: prosimy, pozmywamy!. 

Mozna by je porównywać do calzone, ale bardziej są chyba pizzowymi zawijasami. Baza jest dokładnie taka sama jak na pizze (przepis tutaj). Z jednego placka pizzowego zrobimy 4 ruloniki, więc trzeba dokładnie przemyśleś ilość ciasta i składników, gdyż jak się okazuje zjada się ich więcej niż można pomieścić w brzuchu.

Należy przygotować:

Ciasto na pizze:

oraz:

Ser mozzarella / lub żółty potarty

Sos pomidorowy

Pieczarki

Oliwki

Szynka

Salami

Ser camembert / gorgonzola

Brokuły

Pieczarki kroimy w cienkie paseczki, pozostałe składniki w kostkę, brokuły powinny być wcześniej ugotowane, ostudzone i tez pokrojone.

Ciasto rozwałkowujemy i dzielimy na 4 części tworząc 4 trójkąty, najlepiej kółkiem do krojenia pizzy. Na każda cześć nakładamy łyżeczkę sosu pomidorowego, łyżkę sera i wybrany składnik. Zawijamy, tak jakbyśmy zawijali rogaliki, dobrze uszczelniając boki, delikatnie przenosimy na wcześniej rozgrzana blachę. Pieczemy do zbrązowienia w temp 220st.

No to jak? Gryza?
 

Smacznego

Pietrasia