Grillowane owoce z sosem zabaglione to pyszny, lekki, włoski deser, który przypomina o lecie kiedy za oknem cały czas plucha, a wiosna jakoś nie chce nadejść.
Sałatka owocowa, polana jest sosem zabaglione, który jest jednym z najpopularniejszych włoskich deserów, zaraz po lodach :) Serwowany jest jako sos lub napój i przypomina trochę kogel mogel.
Składniki na 2 porcje:
100 g truskawek
1 kiwi
1 gruszka
100 g malin
2 łyżki wina Marsala (może być też inne słodkie wino)
Składniki na sos zabaglione:
3 żółtka
75 g drobnego cukru
2 i pół łyżki słodkiego wina
Wykonanie jest super proste. Owoce kroimy w plasterki (oprócz malin) i układamy w żaroodpornym naczyniu. Sałatkę polewamy winem.
Aby zrobić zabaglione, ucieramy żółtka z cukrem w żaroodpornej misce. Dodajemy wino i jeszcze chwilę ucieramy. Stawiamy miskę na garnku z gorącą (niewrzącą) wodą, ciągle ubijając, aż zabaglione będzie gęste i kremowe.
Polewamy owoce gorącym sosem i wstawiamy do piekarnika pod gorący grill na 10 minut.
Serwujemy gorące z lodami waniliowymi.
Fasola
bardzo smakowity deser!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie :)
http://myszkagotuje.blogspot.com/
Dzieki, juz zagladam do Ciebie:)
OdpowiedzUsuń37 year old Physical Therapy Assistant Hermina Franzonetti, hailing from Listowel enjoys watching movies like "Resident, The" and Air sports. Took a trip to Cidade Velha and drives a Accent. przeczytaj ten post tutaj
OdpowiedzUsuń