Gözleme

Gozleme

Gozleme to tradycyjne placki tureckie wypiekane na uroczych piecach kamiennych. Nie znaczy to wcale, ze nie mozna sprobowac takich z domowego piekarnika. Najczesciej nadziewane serami i szpinakiem. Podawane z cala masa dodatkow.

Skladniki na Placek:

1 szklanka maki

Pol szklanki wody

Pol lyzeczki soli

Lyzka oliwy

Ser feta, kozi, zolty zwykly

Lauriston Castle – boski zakamarek Edynburga......

W piekny sloneczny dzien warto uciec od zgielku wspolczesnosci i zaszyc sie w ogrodzie pieknego Lauriston Castle (http://www.edinburghmuseums.org.uk/Venues/Lauriston-Castle) . Zamek ten zostal wybudowany w XVI wieku przez Sir Archibalda Napiera z Merchiston, ojca slynnego Johna Napiera – wynalazcy logarytmow.  Pozniejsze zmiany architektoniczne zostaly wprowadzone w XIX juz wieku. Od strony wejsciowej zamku znajduje sie piekny Japonski Ogrod wybudowany w 2002 roku przez Takashi Sawano.  Z  tylnej strony zamku oprocz pieknego widoku na Firth of Forth znajduja sie pola do gry, nalezace do Edinburgh Croquet  Club. Wnetrza zamku z kolei moga sie poszczycic nie tylko wspanialym stylem edwardianskim, ale rowniez bardzo dystyngowanym mieszkancem  - Duchem.....

Rzym (Lazio, Włochy) Część 1

Rzym to moje najulubieńsze miasto. Uwielbiam w nim dosłownie wszystko, zabytki, historię, jedzenie, styl życia, żar lata, gorące nawet jesienią morze i wymieniać mogę tak bez końca.

Plac Hiszpański

Za pierwszym razem wybrałam się do Rzymu podczas polskiej, autokarowej, zabójczej wycieczki pt. włoski niezbędnik. Czyli tydzień w autokarze, brak snu, zwiedzenie tryliona kościołów, przynudzający przewodnicy i dziesięcio minutowy bieg przez Forum Romanum, bo przewodnikowi nie starczyło już czasu po kościelnym maratonie. Zdecydowanie nie polecam.

Mimo wszystko Rzym zwalił mnie z nóg i wróciłam tam pręciutko.

Beza z owocami i bitą śmietaną

Deser z Serii Kiedy Goście w Drodze :)
Jedna z moich Szkockich znajomych, podczas rozmowy o polskich piekarniach, kiedy zachwalałam różnorodność i jakość polskich słodkości, z (u)śmiechem zaproponowała, że nastepnego dnia pokaże mi jak wyglądaja szkockie wypieki :)
Były to marshmalows "pomaczane" w czekoladzie z cukiereczkiem zwanym "smartie" na czubku :)
Ja więc proponuję "wypiek" na szybko. Podpatrzony u znajomych w Szkocji. Jak ktoś się bardzo śpieszy można użyć śmietany w sprayu. Powiedziałabym, ze deser jest wariacją Eton Mess - angielskiego deseru składającego się z bitej śmietany, pokruszonej bezy i truskawek.

Przyszła wiosna do ogródka

I znowu robi się kolorowo

 

Chamonix

Grandes Joresses

Centrum europejskiego wspinania, możliwe ze nie da się wspiąć tam wszedzie w ciagu jednego zycia.
Jednak tym razem niewspinaczkowo. 

Żeby dotrzec: najlatwiej:  samolot do Genevy + samochod;

Samolot:  wiadomo, w zaleznosci od odleglosci kupna biletu od wyjazdu cena  pnie sie glownie w gore.

Samochod: lotnisko prawie w calosci jest szwajcarskie,  przyklejone jednak do granicy francuskiej co pomaga w manipulacji waluta. I tak oto wyszukalismy, ze duzo tansze wynajecie samochodu jest w sektorze francuskim. Przejscie miedzy stronami tez nieskomplikowane – wszystko jasno oznaczone, dla wyjatkowych slepcow mozna sie zapytac w informacji. My sie musielismy zapytac:)

Krolewska Uczta w Hyderabad.....

 

Hyderabad -  znajdujacy sie w poludniowym regionie Indii (Andrah Pradesh) jest stolica iscie krolewskiego dania zwanego Biryani. Potrawa tradycyjnie przyrzadzana z basmati ryzu i baraniny, stanowi boska kombinacje orientalnych przypraw i aromatow.